精品久久久久久久久午夜福利加盟">精品久久久久久久久午夜福利加盟 比薩起源於 3000 年前，人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓麵包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓麵包或餡餅就是比薩，它是人類曆史上第 一種非發酵麵包。 在埃及人發現了酵母， 人們才開始製作發酵麵包。 '比薩'這個名字 來自拉丁語' pinsa'，它是拉丁語' pinsere '的過去分詞，意思是'壓平'。 地中海地區 ，如埃及、希臘和羅馬， 習慣吃用大麥、 水和不同調料做成的小圓麵包或餡餅。 當然 可以認為這些小圓麵包或餡餅就是比薩的'前身'。

公元前3世紀，羅馬的第 一部曆史中提到:"圓麵餅上加橄欖油，香料和蜂蜜，置於石上烤熟";以及"薄麵餅上麵放奶酪和蜂蜜，並用香葉加味"。在龐貝遺址，考古學家也發現了類似現今比薩店的房址。盡管上述的食品與今天的披薩很相似，然而現在披薩必須的兩種原料:西紅柿(蕃茄)和莫薩裏拉幹酪--mozzarella，當時還沒有傳到意大利和地中海地區。

各式披薩成品(20張)

1990年香港電影《摩登如來神掌》，劇中的元朝公主(王祖賢飾)因緣際會來到90年代的香港，看到男主角(劉德華飾)吃比薩，便道出馬可波羅向武大郎學習製作大餅一事。此部電影很賣座，而這段原本隻是個笑話的橋段，就成了華人坊間關於披薩、意大利麵來源的傳說。因此有人認為比薩源於中國，傳說當年意大利著名的旅行家馬可·波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤製也無處可尋。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可.波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，"如此這般"地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵團中。此時已快下午2點，大家已饑腸轆轆。於是馬可.波羅提議就將餡料放在麵餅上吃。大家吃後，都叫"好"。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此"比薩"就流傳開了。

據統計，意大利總共有2萬多家比薩店，其中那不靳斯地區就有1200家。大多數那不靳斯人每周至少吃一個比薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將比薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定比薩手工優劣的依據之一。比薩必須軟硬適中，即使將其如"皮夾似的"折疊起來，外層也不會破裂。

目前，全球為著名的比薩專賣連鎖企業是1958年創辦於美國堪薩斯洲的必勝客外觀的顯著標誌。在遍布世界各地90多個國家和地區，比勝客擁有12300多間分店，包括在中國的50家餐廳，每天接待超過400萬顧客，烤製170多萬個比薩。